นาตาลี ดูปรี Nathalie Dupree jumbo jili ในฐานะผู้หญิงคนแรกนับตั้งแต่ Julia Child ที่ถ่ายทำรายการทำอาหารมากกว่า 100 รายการทางโทรทัศน์สาธารณะ Nathalie Dupree ได้ช่วยนำการทำอาหารภาคใต้มาสู่ความสนใจของประเทศ ตระหนักถึงการมีส่วนร่วมของยุโรปและพ่อครัวแอฟริกันที่เธอเน้นส่วนผสมแบบดั้งเดิมและFoodwaysที่สามารถสืบย้อนกลับผ่านตกต่ำของปี 1930 ที่จะเกิดสงครามกลางเมือง (1861-1865) ผ่านการสอน การเขียน และการถ่ายทำของเธอในจอร์เจีย Dupree ได้ช่วยพลเมืองของรัฐในการรักษาและขยายมรดกด้านการทำอาหารของพวกเขา และอิทธิพลของเธอมีส่วนทำให้แอตแลนตากลายเป็น “เมืองแห่งอาหาร” โดยเฉพาะ สล็อต Nathalie Meyer เกิดที่ Evelyn Cook และ Walter G. Meyer เมื่อวันที่ 23 ธันวาคม พ.ศ. 2482 ในรัฐนิวเจอร์ซีย์ซึ่งพ่อของเธอซึ่งเป็นนายทหารอาชีพประจำการอยู่ พ่อแม่ของเธอหย่ากันในเวลาต่อมา และเธอเติบโตขึ้นมาในเวอร์จิเนีย เท็กซัส และที่อื่นๆ ทางตอนใต้พร้อมกับแม่และพี่น้องสองคนของเธอ ในยามยากลำบาก อาหารให้ความสะดวกสบายและความปลอดภัย รวมทั้งให้ความสำคัญกับกิจกรรมทางสังคม ในวิทยาลัย เธอได้รับโอกาสในการทำอาหารให้กับหอพักของเธอตลอดฤดูร้อนปีหนึ่ง ถึงแม้ว่าดูปรีจะรู้สึกว่าเธอได้พบเธอในฐานะเชฟ แต่แม่ของเธอเกลี้ยกล่อมเธอว่าการทำอาหารแบบมืออาชีพไม่ใช่อาชีพสำหรับผู้หญิงหลังจากใช้เวลาหลายปีในการทำงานออฟฟิศที่ไม่ได้ผล เธอย้ายไปลอนดอน ประเทศอังกฤษ ในช่วงปลายทศวรรษ 1960 กับ David Dupree สามีคนแรกของเธอ และเข้าเรียนที่โรงเรียนสอนทำอาหาร Cordon Bleu ที่นั่น โดยตั้งใจจะเรียนหนึ่งชั้นเรียน เธออาศัยอยู่เป็นเวลาหนึ่งปีและได้รับใบรับรองขั้นสูงแทน “หลังจากนั้น” เธอกล่าว “ฉันตัดสินใจว่าการเป็นผู้หญิงไม่สำคัญ”Dupree ใช้เวลาช่วงฤดูร้อนหลังจากสำเร็จการศึกษาจากโรงเรียนสอนทำอาหารที่เปิดร้านอาหารในมายอร์ก้า ประเทศสเปน ในช่วงต้นทศวรรษ 1970 ครอบครัวดูปรีส์กลับไปยังบ้านเกิดของเดวิดที่ชื่อ Social Circle รัฐจอร์เจีย ในวอลตันเคาน์ตี้เพื่อเปิดร้าน Nathalie’s ซึ่งเป็นร้านอาหารที่เน้นวัตถุดิบสดใหม่ในภูมิภาคและการย่างและอบในสไตล์แคลิฟอร์เนีย Dupree เติบโตสมุนไพรของตัวเองสำหรับร้านอาหาร ซึ่งดึงดูดลูกค้าจากที่ไกลถึงแอตแลนตา ซึ่งใช้เวลาขับรถไปสักชั่วโมงใน 1975 Dupree ก่อตั้งโรงเรียนสอนทำอาหารที่Rich’s Department Storeในแอตแลนต้า โดยดำรงตำแหน่งเป็นผู้อำนวยการและเป็นพ่อครัวระดับกูร์เมต์คนแรกในที่พัก ตลอดระยะเวลาเกือบ 10 ปีของการดำเนินงาน โรงเรียนดึงดูดแขกเช่น Julia Child, Jacques Pépin, Paul Prudhomme และ Paula Wolfert และลงทะเบียนนักเรียนมากกว่า 10,000 คนในชั้นเรียนและโปรแกรมการฝึกงาน ผู้สำเร็จการศึกษาจากโครงการนี้ได้แก่…